為什麼鹽水加熱是結晶，糖水加熱是糖漿呢？ 2023-02-05 科學 賈明子 這是一個非常有趣的問題，涉及到有機化學、熱力學、食品科學等很多個學科的原理。 糖，無論是蔗糖、果糖、還是葡萄糖，這些我們日常生活中最常見的物質，其結晶過程卻是非常複雜的。 最主要的原因就在於糖是一種 多羥基的結構 。 Part.1 結晶過程的熱力學道理 結晶的過程大略分為兩步， 第一步是形成晶核，第二步是晶核長大。 從熱力學中我們可以知道， 自由能下降的過程是自發過程。 所以，在一定條件下，究竟是應該結晶還是溶解，我們就比較晶體的自由能和溶液中溶質的自由能就可以了。 當溶液濃度比較低的時候（未達到飽和濃度），晶體的自由能高於溶液的自由能，因此，晶體就自發地向著溶液變化，也就是說，不斷地有晶體溶解；
知道自己出生年份，以下五行查詢表，得出您出生年五行，從而得您是金木水火土什麼命，比如1984年生，查詢下表，為甲子年海中金，那麼您年命金命。 ... 【鴻字起名寓意 幾畫五行屬什麼意思】鸿的意思 |鸿是什么意思鸿字五行属什么 |鴻字五行属什么 | 命理
陰陽，源於中國傳統哲學的一種非傳統二元論觀念，因為一化為二，二化為一；故陰中有陽，陽中有陰。 古代中國將既互相對立又具有聯繫的事物特徵，例如天地、白黑、日月、晝夜、暑寒、牝牡、上下、左右、動靜、剛柔、刑德，以「陰陽」的概念進行表述，彰顯「相互對立又依存」的抽象意涵 ...
沙發擺設｜沙發位置 風水挑選有心機 1. 沙發上方避免橫樑 在風水上常聽說床頭不要放在屋樑下，沙發也是如此。 人坐在沙發上，頭頂如果遇到橫樑，容易產生壓迫感，除了影響心理狀態也導致在社會工作上受人壓迫牽制，有志難成。 2. 沙發不宜面向廁所及廚房...
窗幔一般是指擋在窗前的帘子或者幔，用於遮擋Sunny或視線，增加隱私等作用。窗幔的材質和顏色各不相同，有布質、紗質、塑料等多種材質，也有不同的顏色和圖案，可以根據個人喜好和裝修風格來選擇搭配。此外，窗幔還可以起到美化室內環境的作用。
明天1月20日就要學測了，考生或家長可以拜「文昌帝君」，祈求金榜題名，「文昌帝君」又稱梓潼帝君、文昌君，是保護文運與考試的神祇。[啟動 ...
常見的 8 種水晶與功效：正向財富、人際關係. 常見的水晶分別有白水晶、紫水晶、粉水晶、黃水晶、綠幽靈、海藍寶、茶晶與月光石，作為飾品配戴或作為擺飾放在家中都廣受歡迎，然而，海藍寶並不算是水晶而是半寶石，但其通透明亮的海藍色澤，讓海藍寶 ...
新車交車牽車吉日，牽車交車好日子1月2月3月 車子就如同古時候的馬匹，除了是代步的交通工具，也載滿自己許許多多喜怒哀樂的事。 牽新車是喜悅的事，就像結婚一樣，對於長久貼身的夥伴，看個良日吉時把
傳統的驅蛇方法，大多是用石灰跟雄黃驅趕，還有民眾拿樟腦丸驅蛇，不過真的有用嗎？ 台南一間世界蛇王教育農場，當場做實驗導正民眾相傳用雄黃或石灰粉可以驅蛇的錯誤觀念(註1)。 那麼要怎麼防蛇呢？ 除了保持居家周圍的整潔、定期修剪花木，避免在室外堆放雜物、窗戶加上紗窗、出入口設置門檻之外，現在還有驅蛇劑可以使用，定期在房屋外圍撒上 驅蛇寶蛇類忌避劑 ，可以在不傷害蛇類的情況下有效驅蛇，降低蛇類進入住家的機會。 萬一蛇已經上門拜訪了，怎麼驅趕蛇類呢？ 趕緊聯絡各地農業局處或保育團體協助捕捉，別急著逃跑，以免蛇躲進家中藏匿。 動保處呼籲，蛇類對抑制鼠類數量及提供生醫原料上很有幫助，是維持生態系平衡不可或缺的角色，請以補捉或驅趕代替虐殺 (註2)。
鹽結晶原理
